mắc bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì?



Bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì?
Phần lớn chúng ta không dễ dàng nhận ra các triệu chứng gan nhiễm mỡ độ 1 vì lúc này bệnh còn nhẹ, các biểu hiện chưa rõ ràng. Người bệnh thường chỉ tình cờ phát hiện mình mắc bệnh qua các kì kiểm tra sức khỏe. Nhưng nếu không may mắc bệnh cũng không nên quá lo lắng có thể làm cho tình trạng bệnh càng trở nên trầm trọng hơn. Như chúng ta đã biết gan có nhiệm vụ chính là lọc thải các chất độc hại và tiết dịch mật hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa. Bạn nên ăn những loại thực phẩm vừa giúp giảm mỡ trong gan mà lại tăng cường được hoạt động của gan. Cụ thể, khi mắc gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn những loại thực phẩm sau:

1/ Thay thế dầu ăn từ động vật bằng dầu ăn từ thực vật
Nếu bị gan nhiễm mỡ độ 1 thì người bệnh nên thay đổi thói quen sử dụng dầu ăn của mình. Các loại dầu ăn từ nguồn gốc thực vật sẽ chứa các axit béo không nó giúp hạn chế được cholestrol trong cơ thể. Nhờ đó mà lượng mỡ trong gan được duy trì ở mức độ ổn định và không có dấu hiệu gia tăng.
2/ Ăn nhiều rau xanh và hoa quả tươi
Đây là nhóm thực phẩm có tác dụng tốt và được khuyến khích trong việc điều trị nhiều bệnh, trong đó có bệnh gan nhiễm mỡ độ 1. Vì trong nhóm thực phẩm này có chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất không chỉ tốt cho cơ thể mà còn giúp giảm lượng mỡ thừa trong gan, phục hồi chức năng gan rất tốt. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên thường xuyên dùng nhiều các loại rau củ quả và trái cây sau:

Xà lách: loại rau có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, carotene, niacin,… có tính bình vị ngọt rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt tốt với bệnh nhân có triệu chứng gan nhiễm mỡ.
Rau cần: bổ sung vitamin C, nhiều loại đường có tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ hoạt động của gan hiệu quả
Rau chùm ngây, rau mướp đắng, rau muống, bông cải xanh… cũng là những loại rau mà người bệnh nên thường xuyên bổ sung trong bữa ăn hàng ngày.
Chanh, táo, bưởi, táo mơ… là những loại trái cây thông dụng, bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên dùng để kiểm soát tình trạng bệnh.
3/ Người bị gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn nhiều thịt nạc
Bị gan nhiễm mỡ tức là lượng mỡ ở gan đã vượt mức cho phép. Lúc này cũng ta phải sử dụng các loại thực phẩm làm giảm và kiểm soát được lượng mỡ thừa đó. Chính vì vậy thay vì sử dụng các loại thực phẩm từ tinh bột và chất béo bạn nên bổ sung protein từ các loại thịt nạc. Vừa giúp bổ sung năng lượng mà vừa tốt cho quá trình điều trị bệnh
4/ Cá tươi, nhộng tằm tốt cho người bị gan nhiễm mỡ độ 1
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người bệnh nên bổ sung các loại thực phẩm chứa ít chất béo mà vẫn đảm bảo lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Cá được xem là sự lựa chọn đúng đắn cho người bệnh bị gan nhiễm mỡ độ 1. Người bệnh có thể lựa chọn giữa cá nước ngot, cá biển… xen kẽ để làm phong phú hơn cho thực đơn của mình.
Nhộng tằm là một trong những loại thực phẩm mà người bị gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn. Vì theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong nhộng tằm có các hoạt chất có khả năng hạn chế được cholestrol trong cơ thể đồng thời giúp tăng cường, củng cố chức năng của gan rất tốt. Từ nguyên liệu này bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn: nhộng rang lá chanh, nhộng tằm xào lá lốt, nhộng trộn xoài chanh…

5/ Một số loại gia vị tốt cho người bị gan nhiễm mỡ độ 1
Ngoài những loại thực phẩm nên sử dụng hàng ngày trên, bạn cũng nên tăng cường ăn một số loại gia vị có khả năng kiểm soát gan nhiễm mỡ độ 1 khá hiệu quả. Đó là các loại gia vị sau:

Hành có các thành phần có khả năng giảm được chất béo tích tụ trong gan và trong máu. Nếu thường xuyên dùng hành trong các món ăn hàng ngày thì sẽ góp phần kiểm soát được bệnh gan nhiễm mỡ.
Tỏi: có chứa nhiều hoạt chất Allicin có khả năng kiểm soát cholestrol nhờ đó mà khi dùng có thể làm giảm được cholestrol trong máu và trong gan. Chính vì vậy mà người bệnh nên thường xuyên dùng kèm tỏi trong các món ăn. Nhưng chú ý ăn một lượng vừa phải, không nên dùng quá nhiều có thể gây phản tác dụng.
Nghệ là nguyên liệu quen thuộc và khá hiệu dụng. Hoạt chất curcumin trong nghệ có thể làm giảm những tổn thương ở gan, góp phần tiêu hóa chất béo và thúc đẩy việc tạo ra dịch mật giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Chính vì vậy việc sử dụng nghệ thường xuyên có tác dụng rất tốt đối với bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ.
6/ Đồ uống nên dùng khi bị gan nhiễm mỡ độ 1
Việc uống nước thường xuyên có tác dụng rất tốt đối với cơ thể cùng như việc điều trị gan nhiễm mỡ độ 1. Vì nước tăng cường quá trình trao đổi chất, lọc thải các chất độc hại, giúp kiểm soát lượng mỡ thừa trong gan. Nhưng ngoài việc dùng nước bạn có thể dùng thêm các loại đồ uống có lợi cho gan như:
Sữa đậu nành: có chứa nhiều protein, glycoside, isoflavones… có thể đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, trong đó có gan. Ngoài ra con thúc đẩy quá trình loại thải độc tố rất tốt cho việc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.
………………
Chia sẻ cho mọi người được biết các bạn nhé!

source: https://samurai-weapons.net

Xem thêm các bài viết về Sức Khỏe: https://samurai-weapons.net/category/suc-khoe/

Leave a Reply